Die Hofgemeinschaft stellt sich vor:
Miriam
verbrachte zwei Jahre ihrer Ausbildung auf einem Samenbau- und Züchtungsbetrieb und ein weiteres Jahr in einer vielfältigen Gemüsegärtnerei. Am liebsten baut sie besonders geschmackvolle und samenfeste Sorten an. Sie ist begeistert von der Idee, große und kleine Menschen in die Landwirtschaft einzubeziehen. Deshalb machte sie parallel zum SoLawi-Aufbau eine Fortbildung zur Bauernhofpädagogin.
Lukas
hat nach seiner Landwirtsausbildung einige Gesellenjahre im Gemüsebau gearbeitet und dabei seine Leidenschaft für Feingemüse entdeckt. Wenn er von frischem, grünen Salat und buntem Gemüse erzählt, gerät er ins Schwärmen. Mit schonender Bodenbearbeitung kennt Lukas sich aus. Am liebsten ist er von der Aussaat bis zur Ernte immer nah dran und weiß, was seine Kulturen als Nächstes brauchen. Vielfältige, kleine Bauernhöfe sind ihm ein großes Anliegen.
Angelika
ist hier am Hof aufgewachsen und bewirtschaftet ihn nun seit mehr als 35 Jahren. Klar, dass sie sich auskennt, überall Rat weiß und alles im Blick hat. Eine Vorliebe hat sie für‘s Ernten und Einkochen. Ob Beeren, Birnen oder Bohnen – sie weiß bestens Bescheid, was gerade wo reif ist und wenn sie zur Ernte loszieht, folgt ihr die ganze Hofkinderschar.
Albrecht
ist unser Zahlengedächtnis: Von A wie Abschreibung bis Z wie Zwischenbilanz hat er stets alle wichtigen Zahlen parat. Nach mehr als 20 Jahren in der aktiven Landwirtschaft unterstützt er nun Lukas in der Buchhaltung. Wenn er mal Abwechslung braucht, schürt er den Ofen und sorgt für eine warme Stube. Eine gute Mischung, findet Albrecht.
